Los restaurantes no han sido la excepción a estos cambios. Una reducción de comensales por mesas, de clientes en el interior de los comercios, menús digitales y una disminución en el contacto entre camareros y consumidores, son solo algunas de las propuestas que tienen pensado implementar estos negocios.
La presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de República Dominicana, Paola Rainieri, indicó que hace aproximadamente tres semanas realizaron un conjunto de propuestas para estos negocios, las cuales fueron enviadas al Ministerio de Turismo y al Ministerio de Salud Pública para su aprobación y/o modificaciones.
Rainieri sostuvo que estas medidas han sido remitidas nuevamente a Asonahores (que agrupa a los restaurantes del país) para su revisión, por lo que manifestó que se debe esperar a que se verifique si las autoridades han realizado alguna sugerencia o cambios en las propuestas para entonces dar a conocer los protocolos de lugar.
“Aún no sabemos si hay más cambios sobre lo que propusimos inicialmente”, destacó. Hasta el momento los restaurantes están limitados a vender solamente a través de las modalidades de servicio a domicilio, comida para llevar y autoservicio. Se tiene previsto que con la entrada de la fase 4 de la desescalada, estimada para el próximo 5 de julio, todas las empresas reanuden sus labores con el 100% de su personal.