Imagínese un restaurante que venda sándwiches clásicos y exclusivos, así como deliciosas pizzas neoyorquinas de todo tipo. Una empresa familiar de Staten Island lleva haciendo esto (y más) más de 50 años.

Towne Deli & Pizzeria, en la sección South Shore del distrito, prepara sándwiches de delicatessen y pizzas de gran tamaño e incluso ofrece un desayuno que posiblemente pueda competir con los restaurantes de grandes cadenas. 

Este pilar familiar también es conocido localmente como “la casa del comedor”.

“Somos conocidos por nuestro sándwich exclusivo, el Mess Hero , la mayoría lo conoce, algunos quizás no”, dijo Victor Polizzotto, gerente y propietario de la empresa familiar de 53 años . “Es nuestro sándwich frío con una variedad de fiambres: rosbif, pavo, jamón con pimienta, capicola, salami, queso provolone, mortadela, lechuga, tomate, aceite, vinagre y especias”.

Conozca al personal y a la familia.

Un equipo trabajador de preparadores de alimentos, camareros, personal de mostrador y otros se mueven a paso lento por el pintoresco establecimiento todos los días, atendiendo a los clientes y completando pedidos.

Towne Deli & Pizzeria comenzó como una tienda general con un propietario diferente hace décadas, mucho antes de que se construyera el puente Verrazzano-Narrows en 1964, conectando Staten Island con el resto de la ciudad de Nueva York.

Los abuelos de Polizzotto compraron la tienda en 1971 , convirtiéndola en una tienda de delicatessen, antes de pasarle la antorcha a su yerno, Charles Polizzotto, 20 años después.

“Mis abuelos, Phyllis y John Catania, que son los padres de mi madre, fundaron el restaurante en 1971”, dijo Polizzotto. “Mi padre y mi madre se casaron en 1990, y fue entonces cuando mi padre fundó una pizzería con Towne Deli, y conseguimos que el establecimiento se convirtiera en lo que es hoy”.

Durante las siguientes décadas, el negocio continuó creciendo.

Los clientes pueden disfrutar de una variedad de comidas en este pintoresco restaurante, lo que puede resultar útil para familias cuyos parientes tienen diferentes preferencias gastronómicas. Hay comida italiana, sándwiches, hamburguesas, ensaladas y una larga lista de delicias más.

“Ofrecemos una variedad de opciones y platos del menú”, dijo Polizzotto. “Ofrecemos desde el desayuno hasta el almuerzo y la cena. Incluso hacemos hamburguesas frías y calientes, paninis , por los que somos famosos . También tenemos opciones vegetarianas y sin gluten”.

Desayuno … en una pizzería

Los madrugadores y los noctámbulos de Staten Island acuden en masa a Towne Deli and Pizzeria para desayunar, que se sirve durante todo el día. El extenso menú incluye platos con huevos y sándwiches, wraps de desayuno y platos favoritos a la plancha, como panqueques y tostadas francesas.

Pasando al almuerzo y la cena, Polizzotto dijo que tiene una guarnición en particular que realmente se destaca.

“Preparamos nuestras ensaladas caseras, que tenemos todos los días . Papas , macarrones y ensalada de col. No se pueden encontrar en ningún otro lugar de Nueva York, y le pondré mi sello”, dijo el entusiasta dueño del negocio.

Las pizzas varían desde las simples hasta las de pollo búfalo, ensalada, margarita y vodka, pasando por opciones cuadradas aparentemente infinitas como la nueva y llamativa tarta del abuelo hecha con tomates, pan rallado y cebollas. 

Un ambiente familiar

Towne Deli and Pizzeria está ubicado en Tottenville, que no solo es el punto más al sur de la ciudad de Nueva York, sino también del estado de Nueva York.

Quienes visitan Tottenville pueden tener la sensación de haber abandonado la gran ciudad y haber entrado en un pequeño pueblo, una sensación que se percibe al instante cuando se entra al restaurante de Polizzotto. Las fotografías de antaño adornan las paredes, los recuerdos de Tottenville ofrecen una visión del pasado y el presente de la ciudad, y un servicio amable recibe a los clientes que vienen del barrio y de otros lugares.

“Mi lema es 'El hogar del desorden', pero si no lo fuera , sería 'El hogar de la familia y los amigos'”, dijo Polizzotto . “ Porque ese es el ambiente que nos gusta tener en Towne Deli. Queremos que sea acogedor y cálido”.

Towne Deli & Pizzeria está ubicada en 5373 Arthur Kill Rd. en Staten Island. Para obtener más información, incluidos los horarios y los menús, visite www.towndelipizzasi.com.