El 8 de septiembre , Rainforest Alliance presentó su nuevo Estándar de Agricultura Regenerativa para fincas que cumplen con un conjunto integral de requisitos¹ . Nespresso será la primera marca en obtener café regenerativo certificado, y uno de los primeros cafés proviene de la finca de Yamileth Chacón en Costa Rica . Otras fincas en Costa Rica y México también han recibido la certificación y pronto ostentarán el nuevo sello regenerativo. El sello comenzará a aparecer en los cafés Nespresso a partir de 2026.

La amenaza del cambio climático para el café es clara: el aumento de las temperaturas globales causa fenómenos meteorológicos erráticos y permite la proliferación de plagas y enfermedades. El 33% de los suelos de la Tierra ya están degradados y es probable que más del 90% lo estén para 2050 2 . Pero existe una oportunidad para que la agricultura ayude a restaurar las funciones esenciales de la naturaleza, a la vez que mejora el sustento de los agricultores. De esto se trata la agricultura regenerativa. Es más, las prácticas regenerativas como la plantación de árboles de sombra pueden mejorar la calidad de los granos de café arábico fino 3 , que son particularmente sensibles a las fluctuaciones de temperatura y a la interrupción de los patrones de lluvia.  

Yamileth Chacón, caficultora costarricense , comentó : “Con la agricultura regenerativa se ve un cambio. Al trabajar con los árboles se ve más follaje, más verde y más animales”.

Durante casi 40 años, Rainforest Alliance ha colaborado con agricultores, empresas y comunidades de todo el mundo para impulsar prácticas agrícolas sostenibles. En los últimos años, la organización ha trabajado con agricultores, socios y expertos para desarrollar su nuevo Estándar de Agricultura Regenerativa. Inicialmente disponible para el café, el estándar se alinea con los requisitos internacionales y locales para las etiquetas ambientales. El nuevo sello de certificación está diseñado para ayudar a empresas y agricultores a medir los resultados regenerativos, desarrollar resiliencia climática y destacar en un panorama regulatorio y de consumo en constante cambio.

Santiago Gowland, director ejecutivo de Rainforest Alliance, afirmó: «Con base en cuatro décadas de experiencia en agricultura sostenible, nuestro nuevo Estándar de Agricultura Regenerativa combina rigor científico con prácticas regenerativas comprobadas, adaptadas a cultivos y regiones específicas. Nuestro objetivo es acelerar la transición hacia un nuevo modelo de agricultura que ayude a proteger, restaurar y regenerar los ecosistemas de los que todos dependemos. El nuevo sello ayudará a los consumidores a apoyar esta transición al identificar productos certificados de fincas que adoptan métodos regenerativos. Para los agricultores, ofrece una validación externa reconocida por sus esfuerzos, mayor acceso al mercado y un mayor valor para su café, a la vez que promueve un futuro más resiliente tanto para las personas como para la naturaleza».

Rainforest Alliance tiene una visión ambiciosa de apoyar a 100 millones de agricultores y trabajadores para 2030 con medios de vida más sostenibles y prácticas regenerativas. 

Nespresso es la primera marca de café que obtiene café regenerativo certificado por Rainforest Alliance. 

Nespresso ha avanzado mucho en la implementación de prácticas regenerativas a gran escala. Durante más de dos décadas, ha forjado relaciones con caficultores de todo el mundo para proteger la naturaleza y la vida en los paisajes donde se cultiva café y fortalecer la resiliencia de las comunidades. 

Este nuevo sello regenerativo aparecerá en cafés Nespresso seleccionados en 2026.

Jérôme Perez, Director de Sostenibilidad de Nespresso, afirmó: «Nos enorgullece ser la primera marca en obtener café regenerativo certificado por Rainforest Alliance. Es un símbolo de nuestro compromiso con la creación de paisajes equilibrados, resilientes y productivos dentro de nuestra cadena de suministro, lo cual es esencial para proteger el futuro de los cafés de calidad del mundo y las comunidades que dependen de ellos. Espero que este sello, dirigido al consumidor, anime a otras marcas a apoyar a los caficultores en una transición regenerativa a gran escala, a la vez que permite a los consumidores ser más conscientes de los beneficios de comprar productos procedentes de fincas que han implementado prácticas de agricultura regenerativa».

Carlos Oyanguren , presidente de Nespresso Canadá, añadió: «La nueva certificación Rainforest Alliance Regenerative ofrece a los consumidores canadienses una forma tangible de apoyar un café que no solo ofrece un sabor excepcional, sino que también preserva los paisajes y ecosistemas donde se cultiva con esmero. Este hito refleja nuestro compromiso a largo plazo con las prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables, a la vez que empodera a los agricultores para desarrollar resiliencia a largo plazo. Es un gran paso adelante en el reconocimiento del valor de las prácticas regenerativas en la industria del café».

La adquisición de este café certificado por parte de Nespresso marca un hito importante en la colaboración con Rainforest Alliance, que comenzó hace más de 20 años cuando Rainforest Alliance cocreó el Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™. En 2022, Nespresso apoyó a Rainforest Alliance en la creación del Rainforest Alliance Regenerative Coffee Scorecard , que creó un marco para que las pequeñas fincas cafetaleras pudieran migrar a prácticas de agricultura regenerativa y sentó las bases del nuevo estándar.

Acerca de Nestlé Nespresso SA. 

Nestlé Nespresso SA es pionera y se considera una de las principales referencias en el sector del café porcionado de alta calidad. La empresa suiza trabaja con más de 168.550 agricultores en 18 países a través de su Programa AAA Sustainable Quality™ para integrar prácticas de sostenibilidad en las fincas y los paisajes circundantes. Lanzado en 2003 en colaboración con la ONG Rainforest Alliance, el programa ayuda a mejorar el rendimiento y la calidad de las cosechas, garantizando un suministro sostenible de café de alta calidad y mejorando los medios de vida de los agricultores y sus comunidades.

En 2022, Nespresso obtuvo la certificación B Corp™, uniéndose a un movimiento internacional de más de 9700 empresas con un propósito que cumplen con los altos estándares de responsabilidad social y ambiental y transparencia de B Corp.

Con sede en Vevey, Suiza , Nespresso opera en 96 mercados y cuenta con más de 14.000 empleados. En 2024, operaba una red global de 818 boutiques. En Canadá , Nespresso recibe a sus clientes en sus 36 boutiques y cuenta con más de 1.000 empleados en todo el país. Su sede central se encuentra en Montreal, Quebec . Para más información, visite el sitio web corporativo de Nespresso: www.nestle-nespresso.com .

Acerca de Rainforest Alliance

Rainforest Alliance, una organización internacional sin fines de lucro, trabaja para restaurar el equilibrio entre las personas y la naturaleza para que ambos prosperen en armonía. Activa en 62 países, su alianza reúne a comunidades agrícolas y forestales, empresas, gobiernos, la sociedad civil y millones de personas para impulsar un cambio positivo en algunos de los paisajes y cadenas de suministro globales de importancia crítica del mundo. Rainforest Alliance implementa proyectos paisajísticos y comunitarios, participa en la promoción y trabaja para mejorar los mercados poniendo a las comunidades agrícolas y forestales en el centro. En 2024, Rainforest Alliance se asoció con casi 8 millones de agricultores y trabajadores y más de 7,850 empresas. Millones de consumidores en todo el mundo pueden encontrar el sello de Rainforest Alliance en más de 40,000 de sus productos favoritos. Para acelerar la velocidad y la escala de su impacto, la alianza quiere llegar a 100 millones de agricultores y trabajadores para 2030.

1 Certificación de Agricultura Regenerativa | Rainforest Alliance

2 https://www.fao.org/about/meetings/soil-erosion-symposium/key-messages/es/

3 (PDF) Efectos de la sombra en el crecimiento, la producción y la calidad del café (Coffea arabica) en Etiopía

FUENTE Nestlé Nespresso SA