La Serie de Cenas Sostenibles de Audi Canadá se celebró en Calgary, Alberta, tras eventos anteriores en Toronto y Vancouver. Este evento, la sexta edición de una serie plurianual, tuvo lugar el 2 de octubre en CHARCUT, en el centro de Calgary. Ofreciendo a los invitados un evento que, según se informa, destacó la sostenibilidad y el desarrollo responsable, la velada estuvo a cargo de tres figuras culinarias canadienses: el chef John Jackson, la chef Connie DeSousa y el chef Marc-André Royal.

Como parte de un programa nacional que destaca a los chefs y promueve la alimentación sustentable, la velada contó con la participación de los cochefs y cofundadores de CHAR Hospitality Group, John Jackson y Connie DeSousa (Calgary), y el chef Marc-André Royal, chef ejecutivo y propietario del restaurante Le St-Urbain y La Bête à Pain (Quebec).

“La sostenibilidad no significa concesiones; significa elevar el estándar. Esta serie gastronómica nos permite destacar esos valores de una manera creativa e inesperada. Traer chefs de este calibre crea más que una comida; genera un diálogo sobre la responsabilidad, la creatividad y las decisiones que tomamos a diario”, afirmó Vito Paladino, presidente de Audi Canadá.

Audi Canadá creó el evento para destacar sus esfuerzos en la promoción de la sostenibilidad en todas sus operaciones en Canadá. 

Los chefs Lindsay McLaren y Marc-André Royal (Le St-Urbain), John Jackson y Connie DeSousa (CHARCUT) en la Cena de Sostenibilidad de Audi Canadá en CHARCUT el 2 de octubre de 2025 en Calgary (CNW Group/Audi Canadá)