Noviembre marca el Mes Mundial del Veganismo, un período dedicado a la concientización sobre elecciones éticas, sostenibles y saludables. En sintonía con este movimiento, NSF, organización global líder en salud pública y seguridad, anuncia el lanzamiento de su Programa de Certificación Vegana y Libre de Crueldad, el Protocolo NSF 543: Productos Veganos y Libres de Crueldad (NSF P543) para Latinoamérica. Este protocolo establece requisitos rigurosos para los sectores de alimentos y bebidas, alimentos para mascotas, suplementos dietéticos, cuidado personal, cosméticos y productos para el hogar, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores por artículos sostenibles y producidos éticamente.

“Esta certificación representa un paso fundamental en la misión de NSF de mejorar la salud humana y del planeta”, afirmó Carey Allen, Directora de Declaraciones de Producto en NSF. “En un mercado saturado de greenwashing, NSF ha creado un protocolo claro y verificable, con un sello de certificación que permite a los consumidores tomar decisiones éticas e informadas, alineadas con sus valores".
 

Según datos recientes del sector, se estima que el mercado de alimentos veganos alcanzará los 37.500 millones de dólares para el año 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,7% entre 2023 y 2030. Además, una encuesta realizada por NSF en 2024 reveló que el 67% de los consumidores estadounidenses consideran importantes los factores de sostenibilidad al momento de comprar, y el 83% revisan las etiquetas de los alimentos antes de tomar una decisión.
 

La Certificación Vegana y Libre de Crueldad de NSF está disponible a nivel mundial en tres modalidades: NSF Vegano, NSF Libre de Crueldad y NSF Vegano y Libre de Crueldad. Cada una ofrece garantías basadas en criterios científicos que superan los estándares actuales del sector. Los productos que buscan la certificación deben cumplir con los siguientes requisitos:

Requisitos Veganos:

• Los ingredientes, auxiliares de procesamiento y materiales de empaque en contacto con alimentos no deben derivarse de animales ni contener ningún componente de origen animal;
• Se prohíben las pruebas en animales en todas las etapas del desarrollo del producto;
• Verificación de la cadena de suministro mediante el Plan de Cumplimiento Vegano de NSF y Procedimientos Operativos Estándar, que abordan la aprobación de ingredientes y auxiliares, almacenamiento y manipulación, limpieza y sanitización, capacitación, trazabilidad, retiro de productos y gestión de quejas;
• Monitoreo continuo de cumplimiento con revisiones técnicas. 

Requisitos Libre de Crueldad:

• Los ingredientes, auxiliares de procesamiento y productos certificados no deben ser probados en animales;
• Verificación de la cadena de suministro mediante el Plan de Cumplimiento Libre de Crueldad de NSF y Procedimientos Operativos Estándar, que abordan la trazabilidad, retiro de productos y gestión de quejas;
• Monitoreo continuo de cumplimiento con revisiones técnicas.

Se espera que este nuevo protocolo influya positivamente tanto en el comportamiento del consumidor como en las prácticas de fabricación. Para los consumidores, las certificaciones Vegana y Libre de Crueldad de NSF ofrecen opciones éticas verificadas, promoviendo la transparencia y la confianza en las declaraciones de los productos. Para los fabricantes, la certificación representa una ventaja competitiva en un segmento de mercado en rápido crecimiento.

La certificación también aborda desafíos comunes del sector, como la complejidad de la cadena de suministro, la eficacia en la sustitución de ingredientes y la comunicación clara de los atributos del producto. Gracias a su infraestructura de pruebas consolidada y reconocimiento global, NSF ofrece una verificación integral que supera las capacidades de organismos certificadores más pequeños.

Conoce más sobre las certificaciones Vegana y Libre de Crueldad de NSF. www.nsf.org/mx

Acerca de NSF

NSF es una organización independiente de servicios globales dedicada a mejorar la salud humana y del planeta desde hace más de 80 años mediante el desarrollo de normas de salud pública y la prestación de servicios de pruebas, inspección, certificación, asesoramiento y soluciones digitales de primer nivel a las industrias de alimentos, nutrición, agua, ciencias de la vida y bienes de consumo.

NSF tiene 40,000 clientes en 110 países y es un centro colaborador de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en materia de seguridad alimentaria, calidad del agua y seguridad de los dispositivos médicos.