On the 7 ha sido una joya escondida en Long Island City desde su apertura hace aproximadamente un año. El bar y restaurante ofrece actuaciones de jazz en vivo, comidas acogedoras y una selección de vinos de todo el mundo para maridar con platos como melocotones y cebollas caramelizados y pan plano de ricotta y limón. 

El bar y restaurante, ubicado en Vernon Blvd. 50-04, justo al lado de la entrada del metro 7, es un negocio familiar, inaugurado por su propietaria, Yolanda Tristancho-Helwig, quien tuvo la visión de compartir un espacio exclusivo pero íntimo con el vecindario. Este local con poca luz ofrece un escape cercano para los residentes, con comida y bebida increíbles sin tener que ir a la ciudad para una experiencia superior y un ambiente acogedor en las noches frías.

“Me encanta crear un ambiente que haga que la gente se sienta cómoda y cálida”, dijo Tristancho-Helwig. “Como vivimos tan cerca de Manhattan, la gente suele ir allí para vivir ese tipo de experiencia, pero quería crear algo así aquí sin tener que subir al tren”.

Antes de convertirse en On the 7, fue Domaine Wine Bar durante casi 20 años, un lugar de encuentro para disfrutar de jazz en vivo y vinos increíbles. Al diseñar el local, se consideró importante mantener la tradición de las presentaciones de jazz en vivo, que ofrece aún más eventos de música en vivo durante la semana los miércoles, viernes, sábados y domingos, y cada dos jueves, además de eventos especiales como catas de vino, noches de trivia y happy hour todos los días de 17:00 a 19:00.

“Solía ​​venir a Domaine's como cliente, y siempre había música en vivo, así que cuando me hice cargo, no quería cambiar eso, ya que era un elemento básico que este lugar estuviera disponible para músicos de jazz y locales”, dijo Tristancho-Helwig. “Quería crear una experiencia de lujo, acogedora, pero asequible, con comida deliciosa”.

Desde su apertura, han ampliado su menú para incluir un menú de cena rotativo todos los domingos y lunes, preparado por su chef ejecutiva, Heather Pelletier, quien trabajó con M. Wells antes de su cierre. Este restaurante de Long Island City es conocido por su innovadora cocina de inspiración quebequense y sus eventos temporales en Queens, incluyendo On the 7, y en Brooklyn. Ahora, Pelletier ha incorporado el mismo concepto innovador de un menú de cena único cada semana, con platos como el pastel Shepardess, una versión vegana del pastel Shepard's, elaborado con champiñones mixtos, castañas asadas y puré de papas, un plato cálido y sustancioso perfecto para las noches de invierno, y la tarta tatin de calabaza, un hojaldre de mantequilla, volteado para servir, con sirope de arce, queso de cabra y rúcula. 

“Introdujimos un toque internacional en el menú y utilizamos ingredientes de todo tipo de cocina”, dijo Pelletier. “Siempre hay algún toque diferente o una actualización en todo; por ejemplo, el pastel de carne tiene influencia griega, así que hay muchos clásicos, pero son un poco diferentes de lo que uno esperaría”.

Otros platos populares que Pelletier ha preparado incluyen costillas glaseadas con arce, muslo de pato confitado y una pera escalfada para un postre ligero y refrescante, elaborado con salsa Chenin Blanc, vainilla y chocolate. El restaurante también ofrece una carta de platos estrella que los clientes pueden pedir siempre; sin embargo, el menú rotativo especial ofrece algo nuevo para explorar cada semana.

“Los platos que ha estado preparando son increíbles”, dijo Tristancho-Helwig. “Algunos de sus creaciones no son algo que esperarías encontrar con esa calidad al llegar aquí por primera vez”.

Con las fiestas acercándose rápidamente, el lugar organizará un evento especial de Nochevieja con entradas a $85 por persona que incluye barra libre desde las 9 p. m. hasta la medianoche, un brindis con champán, un DJ en vivo y la caída de la bola en sus televisores, ofreciendo un espacio discreto e íntimo para celebrar con sus seres queridos sin tener que viajar demasiado lejos de casa. 

“Hicimos uno el año pasado y la gente lo disfrutó muchísimo y se divirtió muchísimo”, dijo Tristancho-Helwig. “No es el típico bar de barrio, y es agradable tener un lugar donde te sientes cómodo y que te da un toque de distinción”.

On the 7 abre los siete días de la semana, de 17:00 a 23:00 los domingos y lunes, de 17:00 a medianoche los martes, miércoles y jueves, y de 17:00 a 01:00 los viernes y sábados. Para más información, visite su sitio web . 
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