Nespresso avanza en 2026 con un plan de expansión física en Colombia que contempla la apertura de entre cinco y diez nuevas boutiques, al tiempo que fortalece sus canales digitales, eje de su modelo de comercialización a nivel global.

La compañía, que hoy cuenta con 16 puntos de venta en el país, prioriza el formato presencial como un espacio de experiencia para el consumidor, en un mercado donde la compra en línea aún enfrenta barreras de acceso y confianza, explicó Marcos Djinishian, Gerente General de Nespresso para Colombia, Perú y Centroamérica.

¿Cómo ve el mercado?  

Lo que más me llama la atención es la dinámica de toda la cadena de valor. El colombiano es un mercado cafetero muy tradicional. Un poco más del 90% del café que se produce en Colombia se exporta y menos del 10% que se queda no surte el 30 por ciento del consumo local.

Entonces el país es un importador importante de café dentro de la región. Paralelamente, hemos identificado microproductores y cafeterías locales que se han convertido en unos actores importantes para el desarrollo de la categoría, para que la gente no piense solo en el café con o sin azúcar, con o sin leche, sino para que los consumidores puedan distinguir la calidad, hablar de recetas a base de café o distinguir tipos de acidez

Nosotros, en Nespresso, queremos ofrecerle a los consumidores el mejor café, de distintos orígenes, del país y del mundo para que puedan explorar un mundo completamente distinto dentro de la misma categoría. La innovación está en el centro de nuestro negocio.

Creamos la categoría de cafés porcionados hace 40 años. Esta combinación de cómo el mercado viene evolucionando y la propuesta de valor que tenemos, nos da una ecuación bastante poderosa. Esto hace que con este negocio, desde su año uno, vayamos creciendo doble dígito todos los años.

¿Cuál es la proporción del negocio de ustedes entre consumidor final y segmento institucional? 

Institucional está entre 10% y 12%, pero con tasas de crecimiento al triple. Veo más espacio todavía en el mercado colombiano. Veo un país con capitales y ciudades importantes que se va consolidando como destinos gastronómicos y eso nos ayuda mucho porque la cantidad de oferta de restaurantes de alta calidad y la reinvención de productos locales dentro de una cocina desde muy alta gama nos trae una oportunidad tremenda. Es un tipo de cliente que no quiere comprometer su calidad. Medellín, Bogotá y Cartagena son ciudades que se destacan en esto.

¿Cómo ayudan a este canal ahora que pasan dificultades por los altos costos, especialmente laborales?

Todo este tema de costo, principalmente ahora con el incremento del salario mínimo es algo muy reciente. Nuestra propuesta de valor tiene un enfoque en la atención al consumidor. El hecho de ser café porcionado de cápsulas permite personalizar, al toque de un botón se extraen de manera consistente productos finales de altísima calidad.

 ¿Hay algún plan de crecimiento de las tiendas?  

Hoy tenemos 16 puntos de venta de Nespresso en Colombia. El país es de los pocos en el mundo que es 'offonline'. Teniendo en cuenta que casi el 80% o 90% de las ventas se hacen a través de canales en línea, tenemos una limitación física. Hay que tener en cuenta que en Colombia hay alguna accesibilidad y de seguridad en el canal digital en procesos como el de poner la tarjeta para compras online o en los sistemas de entregas. La gente va a una boutique porque busca una experiencia y pregunta por las novedades. Tenemos hoy un portafolio de casi 70 variedades de café y todos los años lanzamos entre 12 y 18 nuevos cafés. La gente quiere innovación, conocer, degustar y hablar de cafés con los especialistas. Esto les permite entender la diferenciación de cafés y profundizar sobre el tema.

¿Y qué están haciendo para fortalecer esa presencia?

Toda la operación es nuestra y nos amparamos en datos para entender el mercado. A finales del año pasado abrimos nuestra operación en Fontanar, en Chía, teníamos un punto provisional y se volvió permanente. Lo que hacemos es que entramos con un modelo más liviano, vemos si eso funciona y como la operación es nuestra directamente nos apalancamos en datos para entender el consumo y tomar la decisión de tener un formato que ofrezca más experiencia. Renovamos la de Santafé Medellín y tenemos plan de renovar nuestras boutiques en Bogotá, por ejemplo la de Unicentro en Bogotá. Tenemos el plan de abrir entre 5 y 10 operaciones físicas. Estamos discutiendo los modelos que vamos a traer dada la importancia que lo offline tiene en Colombia. Hablamos de fortalecer nuestra presencia en Cali, por ejemplo, en Barranquilla y Pereira. Donde tenemos formatos más livianos vamos a intensificar nuestra presencia con otros para brindarles mejores experiencias a los consumidores. Seguimos este año con el plan de expansión mientras fortalecemos los canales digitales, este es un mercado que nos demanda tiendas físicas.

¿En qué ciudades están?

 Tenemos operación en Bogotá, Cali, Bucaramanga, Pereira, Barranquilla y Medellín. En Bogotá, donde tenemos una presencia importante, todavía veo espacio para crecer en algunas zonas. Otro lado curioso de Colombia es que es uno de los mercados que más recicla cápsulas en el mundo de Nespresso. El primero es Suiza, porque es una obligación de las personas. Luego vienen Alemania y Taiwán. Y en un cuarto lugar está Colombia como el mercado número uno del reciclaje de las Américas. Creo que el hecho de tener mucha presencia física, de experiencia el consumidor hace que sus clientes sean más conscientes. Así, si globalmente la tasa media de reciclaje está por 35%, nosotros reciclamos 50%.Y cuando vamos a institucional, B2B, esta tasa es aún más grande. Hay clientes que nos eligen justamente por el tema de reciclaje, el tema de responsabilidad ambiental que tenemos.

 ¿Qué plazo se han fijado para las aperturas?

Empezamos desde abril. Justo, estamos ahora terminando los proyectos.

¿Alcanzarán a las 10 tiendas?  

Sí, estamos con distintos formatos, hay transformación de formatos livianos en tiendas, hay lugares en donde hoy no tenemos presencia y hay cambios de ubicación. Hay toda una reestructuración de retail que tenemos aprobada para ejecutar este año 2026.

¿Les interesa profundizar en la promoción de las máquinas de café para los hogares como han hecho otras marcas?

Eso sigue siendo importante porque es el punto de partida de la categoría, pero para nosotros la máquina es nada más que un vehículo para que el consumidor pueda saborear los cafés. Nos apalancamos mucho en las innovaciones, la calidad y la sustentabilidad con respecto a la oferta de café que tenemos.

¿Cuál es la meta de negocio?  

Independiente de las circunstancias y los retos del país siempre tenemos que crecer a doble dígito. Todas las discusiones que tenemos en el negocio giran alrededor de eso.

¿Cómo va el trabajo con los caficultores?  

Seguimos en el trabajo del programa Triple A con 42.000 caficultores a quienes llegamos con prácticas de sustentabilidad y calidad. Siempre tenemos módulos con innovaciones. Este año, por ejemplo, lanzamos una miel porque utilizamos las abejas nativas de Colombia para incrementar la polinización y así hacer que la productividad de un árbol de café sea superior y que la calidad de producto sea superior sin utilizar agroquímicos.