Wonder adquiere Blue Ribbon Fried Chicken de Nueva York
La plataforma de comida estadounidense Wonder compró la marca de comida rápida informal con sede en la ciudad de Nueva York Blue Ribbon Fried Chicken de Blue Ribbon Restaurants por una suma no revelada.
El acuerdo incluye la marca Blue Ribbon Fried Chicken, su restaurante en East Village en Manhattan y todo el personal existente en el sitio.
Marc Lore, fundador y director ejecutivo de Wonder, afirmó: “Incorporar Blue Ribbon Fried Chicken a Wonder es un gran paso adelante.
“Con un público increíblemente fiel ya consolidado, ahora podemos expandir esta marca icónica a través de la plataforma Wonder para llegar a mucha más gente”.
Blue Ribbon Fried Chicken fue creado por los chefs Eric y Bruce Bromberg y se inspira en su experiencia gastronómica. Su menú incluye hamburguesas, alitas, sándwiches, ensaladas y papas fritas.
Wonder dijo que la marca se alinea “naturalmente” con su cartera existente.
Bruce Bromberg dijo: “Comenzamos Blue Ribbon Fried Chicken con el objetivo de compartir uno de nuestros platos favoritos de la infancia con el mundo y estamos increíblemente orgullosos de lo que hemos creado.
“Estamos entusiasmados con este próximo capítulo en la trayectoria de Blue Ribbon Fried Chicken y confiamos en la capacidad de Wonder de llevar lo que hace que esta marca sea tan especial a más clientes que nunca”.
Bajo la propiedad de Wonder, el restaurante de East Village continuará funcionando normalmente, sin cambios inmediatos en las actividades diarias.
El establecimiento también seguirá siendo accesible a través de las plataformas de entrega de terceros existentes. Wonder anunció que planea expandir gradualmente la marca Blue Ribbon Fried Chicken.
El objetivo es introducir la marca como concepto en una sucursal de Wonder en la ciudad de Nueva York este año, seguido de una expansión a más sitios.