El chocolate Likkle More de Jamaica, elaborado por la galardonada pastelera y chocolatera artesanal Nadine Burie, es un gran ganador en los premios Academy of Chocolate Awards con sede en el Reino Unido, que juzga los mejores chocolates artesanales de todo el mundo y reconoce su artesanía.

El chocolate artesanal totalmente natural, elaborado desde el grano hasta la barra, obtuvo cinco premios, entre ellos un Oro por su producto Pink Peppercorn con 70 por ciento de cacao; un Plata por su producto Scotch Bonnet Pepper con 70 por ciento de cacao; y tres Bronce, por Fresh Ginger con 70 por ciento de cacao, Signature Dark Terroir con 70 por ciento de cacao y Thyme & Orange Peels con 70 por ciento de cacao.

La ceremonia de entrega de premios se celebrará en Londres el 20 de marzo, de 18:30 a 21:30, en Fortnum & Mason.

“Nos enorgullece y honra anunciar que, una vez más, cinco de nuestras barras artesanales han sido reconocidas en los prestigiosos Premios de la Academia Internacional del Chocolate”, declaró Burie. “Brindemos por nuestros fantásticos socios productores de cacao, protagonistas de esta increíble aventura”.

Añadió: «Estos premios especiales no solo son un testimonio de su maravillosa producción, sino también de su increíble conocimiento y resiliencia al cuidar las plantaciones, especialmente después de una temporada de tormentas particularmente difícil en la isla. Nuestra estrecha colaboración, nuestra pasión compartida por el terroir jamaicano y los invaluables beneficios del comercio directo son nuestros superpoderes».

“También brindamos por todos los que nos han apoyado con cariño y entusiasmo sin fin”, dijo.