La industria alimentaria está experimentando un rápido avance tecnológico gracias al lanzamiento por parte de Chef Robotics de un nuevo sistema de comunicación robot a robot (R2R) diseñado para sincronizar múltiples máquinas en una misma cinta transportadora.

La empresa californiana, un referente en inteligencia artificial aplicada a la alimentación, anunció que esta integración inalámbrica permite a los robots coordinar sus movimientos en tiempo real, duplicando o triplicando la producción de las líneas de montaje de alimentos de alta velocidad sin necesidad de supervisión manual.

Si bien muchas instalaciones ya utilizan varios robots, mantenerlos sincronizados ha sido históricamente un quebradero de cabeza logístico. Factores como las fluctuaciones en la velocidad de las cintas transportadoras, los cambios en la posición de las bandejas y el simple cálculo de qué robot golpea qué contenedor suelen provocar cuellos de botella o fallos en la entrega.

La solución de Chef sortea estos obstáculos al permitir que cada robot se comunique con los demás mediante radios inalámbricas integradas. Cuando el primer robot de la línea llena una bandeja, envía instantáneamente los datos a su compañero, que se prepara para alcanzar el siguiente objetivo disponible con precisión milimétrica.

Este enfoque descentralizado implica que cada máquina sigue dependiendo de sus propios sistemas internos de percepción, lo que hace que toda la línea sea más resistente a fallos del mundo real. Dado que los robots rastrean las bandejas en sí mismas, en lugar del tipo específico de alimento que se deposita, el sistema puede procesar una amplia variedad de ingredientes sin necesidad de reprogramarse para cada nuevo plato del menú.

Para los fabricantes, este cambio no se trata solo de velocidad, sino también de fiabilidad. En ciertas configuraciones, estos robots coordinados pueden procesar hasta 150 bandejas por minuto, un ritmo que normalmente requiere un gran equipo de trabajadores humanos para mantener.

La capacidad R2R se está integrando actualmente en el modelo de “robótica como servicio” (RaaS) de Chef, lo que significa que el hardware incluye la actualización de software. Dado que la tecnología de comunicación está integrada en los robots, no se necesita infraestructura ni cableado adicional en la planta de producción.

La empresa ha confirmado que la actualización ya está disponible para los productores de alimentos de Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido, ofreciendo una forma escalable para que las instalaciones aumenten la producción a medida que crece la demanda.