Cuando los fanáticos de los Mets se dirijan al Citi Field el jueves para el Día Inaugural, deberían asegurarse de aprovechar la galardonada comida que se ofrece allí.
Por tercer año consecutivo, Citi Field ha obtenido el título de Mejor Comida de Estadio de Béisbol en el concurso de premios de viajes USA Today 10Best Readers' Choice . Además de ganar este premio cada año desde 2024 hasta 2026, Citi Field también ganó el premio a la Mejor Comida de Estadio en 2023, lo que supone cuatro años seguidos en los que el estadio ha sido galardonado.
El estadio fue nominado al premio a la Mejor Comida de Estadio de Béisbol por un panel de expertos en la materia antes de que el público votara en línea para elegir al ganador.
“Ganar el premio a la Mejor Comida de Estadio por cuarto año consecutivo es algo que nos tomamos muy en serio, pero sin duda lo celebraremos con algo delicioso”, dijo James Benesh, vicepresidente de Experiencia en el Estadio de los Mets. “El hecho de que sea una votación de nuestros aficionados lo hace aún más especial. Desde los platos favoritos de siempre hasta las creaciones más novedosas, nuestro equipo siempre busca innovar, aportando pasión y creatividad a nuestra oferta culinaria. Ya sea que vengan por el partido, por la comida o por ambas cosas, nos enorgullece seguir superándonos y darles a los aficionados otra razón para venir con hambre al Citi Field”.
Como reflejo de la excelencia culinaria que se ofrece en el estadio, Citi Field contará con la oferta gastronómica de reconocidos chefs, entre ellos Judy Joo, Adam Richman y Kwame Onwuachi. Una de las novedades más destacadas para la próxima temporada es Legacy Catering, el servicio de catering de la leyenda de los Mets, Mookie Wilson, a cargo de Mookie Wilson y su familia .
Algunos de los nuevos platillos incluyen el Loaded Corn Bread de Pig Beach BBQ, que presenta pan de maíz caliente horneado en casa, salsa de queso cheddar, salsa BBQ y cubierto con cerdo desmenuzado, que se encuentra en la Sección 135 en el Nivel Campo, los NY Bulgogi Cheesesteak Spring Rolls de Seoul Bird, hechos de carne de res marinada en bulgogi, kimchi, queso cheddar fuerte y un toque de jalapeños encurtidos, servidos con una mayonesa cremosa picante de gochujang-sriracha, ubicados en el Metro Market en el Nivel Excelsior, la Caprese Burger del Salón de la Fama de las Hamburguesas de Adam Richman, compuesta por una hamburguesa de carne molida de Pat LaFrieda, tomates heirloom, mozzarella fresca, alioli de albahaca y ciabatta a la plancha con mantequilla de ajo, disponible en el Nivel Campo, cerca de la Sección 105, la Chopped Italian Sausage de Amazin' Deli, hecha de salchicha italiana premio, pimientos y cebollas estofados picados, provolone, alioli de pesto y un hoagie y se encuentra en la Sección 139 del Nivel del Campo y la Sección 414 del Nivel del Paseo, Chef Kwame's Patty Palace, con una hamburguesa de queso picada al estilo neoyorquino, lechuga romana rallada, tomate y salsa de la casa, ubicado en la Sección 415 del Nivel Promenade; Pat LaFrieda's Chop House Apple Pie Cheesecake, que es un pastel de queso al estilo neoyorquino relleno de relleno de pastel de manzana y base de galleta Graham, que se encuentra en el Clover Home Plate Club en el Nivel Clover; y Hildebrandt's Ice Cream, que se encuentra en varios lugares del estadio y que presenta un sabor exclusivo de Citi Field: Blue and Orange Skies, que son M&M's y un malvavisco en helado de vainilla.
“Desde que me uní en 2016, mi equipo y yo nos hemos sentido motivados por la oportunidad de ir más allá de los límites, combinando técnicas modernas con ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados para reinterpretar los platos clásicos favoritos que todos disfrutan en el estadio”, dijo Jason Eksterowicz, chef ejecutivo sénior de Aramark , quien supervisa las operaciones culinarias en Citi Field. “Ver que este enfoque conecta con los aficionados año tras año es increíblemente gratificante y nos motiva a seguir innovando y ofreciendo algo especial cada temporada”.
Otros miembros del equipo culinario de Citi Field que ayudaron a hacer posible este logro son el Sous Chef Ejecutivo Paul Horowitz, la Chef Pastelera Ejecutiva Julie Elkind, el Chef de Cocina de Concesiones Luis Paulino, el Chef de Cocina Thomas Giovanniello, el Chef de Cocina del Nivel Clover Tim Clemente, el Chef de Cocina del Mercado Metropolitano John Sisto, el Chef de Cocina de Suites Gustavo Aseng, el Chef de Cocina de la Comisaría Gil Faccio y los Chefs de Cocina de Catering Darius Logan y Drew Revella.