Shef, la innovadora plataforma de entrega de comidas que conecta a hogares con talentos culinarios locales, anunció hoy una nueva categoría de comidas preparadas por chefs en su menú de Nueva York: un nivel exclusivo elaborado con ingredientes orgánicos, proteínas de animales alimentados con pasto y mariscos silvestres. A partir de hoy, los clientes del área metropolitana de Nueva York tendrán acceso a una creciente selección de estos platos, todos cuidadosamente elaborados por chefs locales seleccionados y entregados semanalmente a un precio que sigue siendo más competitivo que la comida para llevar.

Este lanzamiento representa una iniciativa pionera: la entrega de comidas preparadas con ingredientes orgánicos y cuidadosamente seleccionados, elaboradas en pequeñas cantidades por chefs locales. Esta nueva categoría se distingue de los kits de entrega de comestibles y los proveedores de comidas preparadas envasadas, ya que aplica estándares de ingredientes orgánicos y sostenibles a platos recién hechos por chefs y entregados semanalmente.

Marca el primer nivel de calidad de ingredientes exclusivo de Shef y amplía la plataforma de la compañía que conecta directamente al chef con el consumidor, la cual ahora llega a más de 15 millones de hogares en ocho áreas metropolitanas de Estados Unidos.

"Se trata de elevar el nivel de calidad sin dejar de ser fieles a lo que más importa: comida increíble preparada por chefs, ingredientes más naturales y precios que siguen siendo mejores que los de la comida para llevar." - Joey Grassia, CEO de Shef

UN ESTÁNDAR DE INGREDIENTES MÁS PUROS, DESARROLLADO CON CHEFS.

El nuevo estándar mantiene el mismo nivel de calidad que las familias ya esperan de la plataforma de Shef, donde se acepta a menos del 5 % de los chefs solicitantes y cada plato es probado por profesionales de cocinas con estrellas Michelin. Los productos orgánicos, los ingredientes básicos de la despensa, la carne de res alimentada con pasto y los mariscos silvestres son seleccionados y evaluados por el equipo culinario interno de Shef antes de que cualquier chef sea autorizado a cocinar en esa categoría.

«Nuestro equipo culinario ha dedicado meses a la búsqueda, las pruebas y la colaboración con chefs para hacer realidad este proyecto», declaró Allegra Crespi, Directora de Estrategia Culinaria de Shef. «Cada plato de esta categoría está preparado por chefs que hemos seleccionado personalmente —muchos de ellos formados en cocinas galardonadas con estrellas Michelin—, utilizando productos orgánicos, carne de res alimentada con pasto y mariscos silvestres. Este nivel de cuidado en los ingredientes, ofrecido por un chef de verdad en tu barrio, es algo que las familias no habían podido disfrutar hasta ahora».

DISPONIBLE PARA MÁS DE 5 MILLONES DE HOGARES

La nueva oferta está disponible tanto para clientes nuevos como existentes de Shef, llegando a más de 5 millones de hogares en el área metropolitana de Nueva York. Esta área de cobertura incluye los cinco distritos de la ciudad de Nueva York: Manhattan, Brooklyn, Queens, el Bronx y Staten Island, junto con los condados de Westchester y Nassau, nueve condados del norte y centro de Nueva Jersey (incluidos Hudson, Essex, Bergen, Union y Middlesex), y el condado de Fairfield en el suroeste de Connecticut.

Los nuevos platos se agrupan en la sección "Orgánico y más" del menú semanal de Shef en Nueva York. Los platos de esta categoría se pueden pedir junto con los del menú semanal general por un costo adicional, sin pedido mínimo y con la misma opción de omitir, pausar o modificar un pedido durante la semana.

MÁS DE 180.000 FAMILIAS EN TODO EL PAÍS CONFÍAN EN NOSOTROS.

Con la introducción de este estándar de ingredientes en Nueva York, Shef continúa ampliando las opciones para que las familias personalicen sus comidas a través de su modelo de chef personal compartido. La compañía opera actualmente en ocho áreas metropolitanas: Nueva York, San Francisco, Los Ángeles, Seattle, Chicago, Austin, Boston y Washington D. C., atendiendo a más de 180 000 familias en todo el país.

«Desde el principio, las familias lo han dejado claro: quieren comidas con sabor y textura caseros, preparadas por chefs de confianza, con ingredientes que les enorgullezca servir», afirmó Joey Grassia, cofundador y director ejecutivo de Shef. «Incorporar comidas orgánicas a Shef es un paso lógico, y nuestros chefs estaban entusiasmados por participar en su desarrollo. Se trata de elevar el nivel de calidad sin dejar de ser fieles a lo que más importa: comida exquisita preparada por chefs, ingredientes más naturales y precios que siguen siendo mejores que los de la comida para llevar».

DETALLES CLAVE

Ingredientes cuidadosamente seleccionados: Cada plato de la nueva oferta está elaborado con ingredientes orgánicos, carne de res alimentada con pasto o mariscos capturados en su hábitat natural.

Elaborado por chefs locales: Preparado con ingredientes frescos por chefs personales locales, seleccionados cuidadosamente por el equipo culinario de Shef, con una tasa de aceptación inferior al 5%.

La misma flexibilidad: combina y mezcla con el menú semanal completo de Shef. Omite, pausa o ajusta los detalles del plan cada semana.

Cobertura en tres estados: La nueva oferta está disponible en los cinco distritos de la ciudad de Nueva York, Westchester, Nassau, nueve condados del norte y centro de Nueva Jersey y el condado de Fairfield, Connecticut, lo que abarca más de 5 millones de hogares.

SOBRE SHEF

Shef está redefiniendo la hora de la comida al conectar a las familias con su propio chef personal. La plataforma selecciona a los mejores talentos culinarios locales para entregar comidas frescas y caseras, combinando la calidez de la cocina casera con la comodidad del servicio a domicilio, todo a un precio mucho más económico que la comida para llevar.

Fundada por Joey Grassia y Alvin Salehi, hijos de inmigrantes que comprenden el poder de la comida para construir comunidad y crear oportunidades, Shef impulsa a emprendedores gastronómicos locales con talento , a la vez que facilita la hora de la comida a familias ocupadas. Inspirados por la dedicación de sus madres a nutrir a sus familias a través de la comida, crearon una plataforma que permite a los chefs locales obtener ingresos dignos al hacer lo mismo por sus comunidades.

Actualmente, Shef opera en ciudades de todo Estados Unidos, incluyendo Nueva York, San Francisco, Los Ángeles, Seattle, Chicago, Austin, Boston y Washington, D.C. Visita www.shef.com para descubrir a tu chef personal compartido.

Anthony Mangia, Shef, 1 9086162691, [email protected] , https://www.shef.com

FUENTE Shef