La leche no solo alimenta a las familias, sino que también impulsa la economía. En conmemoración del Día Mundial de la Leche , la gigante láctea costarricense Dos Pinos ha destacado el papel fundamental, aunque a menudo invisible, que desempeñan las mujeres productoras en la configuración del futuro agrícola del país.

Establecido hace 25 años por la FAO, el Día Mundial de la Leche (que se celebra cada 1 de junio) destaca el papel de los productos lácteos en la nutrición mundial y el desarrollo económico rural . Este año, Dos Pinos centró toda su atención en sus empleadas, quienes están rompiendo barreras activamente al administrar granjas lecheras y liderar importantes operaciones agrícolas.

Mujeres al frente de las fincas costarricenses

Dos Pinos opera como una cooperativa 100% costarricense, propiedad de 1300 productores locales. Cabe destacar que el 25% de los principales propietarios y operadores son mujeres . Estas líderes supervisan el trabajo diario en el campo, administran los activos financieros y garantizan que los productos lácteos de primera calidad lleguen a millones de hogares en Centroamérica.

“Dos Pinos es una cooperativa con alma lechera”, afirmó Sofía Valverde , Gerente de Comunicación y Relaciones Comunitarias de Dos Pinos. “De nuestros 1300 socios, el 25% son mujeres que lideran sus respectivas empresas lecheras, impulsando la productividad en el campo día tras día”.
Esta realidad local refleja patrones globales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Plataforma Global de Productos Lácteos, las mujeres constituyen un pilar fundamental de la fuerza laboral mundial del sector lácteo. Sus tareas van mucho más allá del trabajo general; influyen notablemente en:

Cuidado integral de los animales y bienestar del ganado.
Nutrición familiar y comunitaria.
Emprendimiento rural.

Agricultura sostenible y prácticas agrícolas eficientes en el uso de los recursos.

Más que alimentos: un motor económico para las poblaciones rurales

El sector lácteo es un pilar fundamental de la economía costarricense, especialmente para los micro y pequeños productores. Al mantener un modelo de compra directa de leche a los productores locales, Dos Pinos funciona como motor financiero para las comunidades rurales.

Priorizar la ciencia y la salud pública

Más allá de los aspectos financieros, Dos Pinos sigue adaptando su cartera de productos a las cambiantes expectativas de salud pública. La leche sigue siendo una fuente insustituible de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo.

Valverde destacó que la cooperativa se toma muy en serio su responsabilidad nutricional: “Nuestro objetivo principal es promover dietas saludables y sostenibles, respaldando cada decisión de nuestro portafolio con evidencia científica, transparencia corporativa y un modelo de autorregulación ética que prioriza la salud pública en toda la región”.

Al combinar estrictas normas sanitarias con apoyo socioeconómico local, Dos Pinos demuestra que honrar a las mujeres de la granja se traduce directamente en un país más sano y próspero.