Día Nacional de la Cheeseburger: 5 locales en Nueva York para ir por la tuya
Cuenta la leyenda que en 1924, un adolescente llamado Lionel Sternberger fue el primero que colocó una loncha de queso a su hamburguesa cuando trabajaba en la tienda de su padre, en Pasadena, California. Y gracias a su creatividad se descubrió un sabor incomparable al que ahora se le llama cheeseburger.
Cada 18 de septiembre se celebra en Estados Unidos el Día Nacional de la Cheeseburger, aunque su verdadero origen ha sido atribuido por distintos "inventores".
Algunos dicen que nació en 1934, cuando el restaurante Kaelin’s de Louisville, de Kentucky, comercializó la primera "cheeseburger". Sin embargo, un año más tarde, la atractiva palabra apareció en el autocine Humpty Dumpty, de Denver, Colorado.
Lo cierto es que resistirse a una hamburguesa con queso parece prácticamente imposible, así que sin importar de dónde provino inicialmente, aprovecha el día para disfrutar de tu "cheeseburger" en Nueva York.
5 locales para festejar el Día Nacional de la Cheeseburger
- Corner Bistro
Dirección: 331 West 4th Street (West Village)
Horario: domingo a miércoles (11:00 am a 2:00 am) y lunes a sábado (11:00 am a 4:00 am)
Una especie de taberna clásica con muebles de madera, antiguo y acogedor. Según las opiniones, hay una buena relación entre la calidad y el precio de sus hamburguesas, con raciones generosas e ingredientes bien cocinados.
- Five Napkin Burger
Dirección: 630 9th Avenue (Hell’s Kitchen) y 2315 Broadway (Upper West Side)
Horario: de domingo a martes (11:30 am a 10:30 pm) y de miércoles a sábado (11:30 am a 11:30 pm)
Un entorno más elegante y posiblemente más costoso, pero que merece una visita. El servicio es rápido y no debería haber problemas para ubicar mesa, aunque esté abarrotado.
Podrás encontrar todo tipo de hamburguesas, incluyendo la cheeseburger, y si alguien no es fan de la carne, también hay opciones vegetarianas.
- Lexington Candy Shop
Dirección: 1226 Lexington Avenue (Upper East Side)
Horario: de lunes a viernes (7:00 am a 7:00 pm), sábado (8:00 am a 6:00 pm), domingo (8:00 am a 4:00 pm)
Ambientado en los años 40/50, el famoso restaurante de la familia Philis, desde 1925, ofrece hamburguesas que pueden complacer tus gustos. Los críticos te avisan que no es un sitio gourmet ni con presentaciones sofisticadas, aquí solo se viene a comer.
- Bare burger
Direcciones y horarios:
313 W 57th St. (Central Park Sur) - 11:30 am a 9:00 pm
366 W 46th St. (Hell’s Kitchen) - 11:30 am a 10:00 pm
184 8th Avenue (Chelsea) - 12:00 pm a 10:00 pm
535 LaGuardia Pl. (Washington Square Park) - 11:30 am a 10:00 pm
Este restaurante tiene un detalle propio: ofrecer hamburguesas "ecológicas" o al menos en colaboración con agricultores. Su "cheeseburger" es sana y deliciosa, pero una de las mejores opciones es que puedes armarla como se te antoje.
- Black Iron Burger
Direcciones y horarios:
245 W 38th St. (Bryant Park) - lunes a viernes (11:30 am a 10:30 pm), sábado (12:00 pm a 10:30 pm) y domingo (12:00 pm a 10:00 pm).
250 W 54th St. (Broadway) - domingo y lunes (11:30 am a 10:30 pm), martes y miércoles (11:30 am a 11:00 pm) y jueves y sábado (11:30 am a 10:00 pm).
Un sitio donde la calidad de las hamburguesas es realmente alta, según las opiniones. Carne en su punto e ingredientes frescos son parte de la filosofía del lugar. También tienes la oportunidad de crear tu propia hamburguesa, incluyendo una cheeseburger muy sencilla o muy sofisticada.