Once restaurantes en Tampa y Orlando se han agregado a la Guía Michelin de Florida.

"Desde pasteles de lima hasta sándwiches cubanos, la lista cada vez mayor de restaurantes de la Guía Michelin de Florida (137 si se lleva la cuenta) es tan diversa como parece", dijo la compañía en un comunicado de prensa.

Las nuevas incorporaciones a la guía incluyen lo siguiente:

Orlando

Camilla
Chuan Fu
Natsu
Sushi Saint 
Zaru

Tampa

Ebe
kosen
The Perl
Predalina
Streetlight Taco
Supernatural Food & Wine

Estos establecimientos están destacados como “Nuevos” en Guide.michelin.com para ayudar a los amantes de la comida a descubrir estos nuevos restaurantes. Este año también se han agregado a la guía ocho restaurantes en Miami.

La selección completa se revelará el 18 de abril en la ceremonia de la Guía Michelin en el hotel Tampa EDITION. Durante la ceremonia, los chefs y equipos de restaurante conocerán en tiempo real si sus establecimientos han recibido distinciones culinarias como Estrellas Michelin, Bib Gourmands u otros premios profesionales.

"Al revelar algunas de las nuevas incorporaciones realizadas por nuestros famosos inspectores anónimos a lo largo del año, mejoramos nuestras herramientas digitales para fortalecer aún más los lazos que nos unen a los amantes de la comida", dijo Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin. "Esperamos que estas revelaciones y actualizaciones periódicas de la selección a lo largo del año brinden oportunidades para resaltar la profesión e invitar a todos a descubrir y apoyar a los restaurantes que los rodean".

Todos los restaurantes de la guía están recomendados por inspectores anónimos de Michelin, que tienen en cuenta cinco criterios: calidad del producto, dominio de las técnicas culinarias, armonía de sabores, personalidad del chef reflejada en la cocina y coherencia en el tiempo y en toda la carta.